Gratin pommes de terre – courgettes – tomates

Un petit gratin estival, très facile à faire et franchement délicieux ^^

Ce qu’il te faut (pour 4 personnes) :

• 4 pommes de terre moyennes
• 2 petites courgettes
• 3 tomates
• huile d’olive
• herbes de provence
• sel, poivre

Au boulot :

Tu épluches les pommes de terre, tu laves les tomates et les courgettes.

Tu coupes tout ce petit monde en rondelle.

Dans un plat à gratin, tu disposes

• les pommes de terre, tu sales, tu poivres.
• Puis les courgettes, sel, poivre.
• Et enfin les tomates, sel, poivre, herbes de Provence et on termine par une filet d’huile d’olive.

Tu enfournes pour 45 minutes à 180°C (temps purement indicatif, j’ai pas compté…). Tu surveilles, tu recouvres de papier alu dès que les tomates sont bien colorées.