Quatre quarts

Le cake super simple, excellent au petit déjeuner comme au goûter 🙂

J’ai piqué la recette ici : http://www.hellocoton.fr/to/GiIy#http://cuisinezavecdjouza.fr/article-quatre-quarts-121017089-html/

Quatre quarts

Ce qu’il te faut :

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 150g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • une pointe de couteau de vanille

 

L’idée est de peser les oeufs pour prendre le même poids en farine, beurre et sucre.

Quatre quarts

Au boulot :

Tu préchauffes ton four à 180°C

 

Tu commences par peser tes oeufs. Tu ajoutes le sucre aux oeufs et tu bats jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tu y ajoutes la farine, la levure, le sel et la vanille.

Tu mélanges bien puis tu ajoutes le beurre fondu. Tu mélanges encore, la préparation doit être légèrement mousseuse (j’adore ^^)

C’est prêt !

Tu verses dans un moule (beurré / fariné ou tapissé de papier cuisson ou en silicone).

Tu enfournes pour environ 50 minutes.

Lorsque le quatre quarts est cuit, la lame d’un couteau doit ressortir propre.

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Avec de la confiture, de la pâte à tartiner au chocolat, trempé dans le café, le thé ou le chocolat ou tout simplement nature, un régal !

Quatre quarts
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