Mignardises aux pépites de chocolat

Des petits gâteaux délicieux pour accompagner le café ou le thé 🙂

La recette vient d’une collègue de ma maman.

Mignardises aux pépites de chocolat

Ce qu’il te faut (pour une quinzaine de mignardises) :

  • 2 oeufs
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 10cL de lait
  • 250g de farine
  • 1 yaourt nature (ou vanille)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat (ou de chocolat qu’on découpera)
  • 100g de chocolat
Mignardises aux pépites de chocolat

Au boulot :

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre pour les faire blanchir. Ajouter à ce mélange le yaourt et le lait.

Dans un bol, faire fondre le beurre.

Ajouter au premier mélange la farine et le beurre fondu et bien mélanger.

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On obtient une texture toute mousseuse ^^

On préchauffe le four à 180°C

On coupe le chocolat pour en faire des pépites puis on les farine avant de les ajouter au mélange.

On remplit ensuite les moules au 2/3, on dépose un carré de chocolat et on ajoute le tiers de pâte manquante.

C’est parti pour 30 minutes au four.

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A déguster tiède !

Même si froid c’est bon aussi 😀

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