Houmous d’haricots rouges au paprika – Battle Food #43

Aujourd’hui, c’est le jour de la fête des mères et le jour de la battle food #43 dont la marraine est Au fil du thym. Le thème de cette battle est « Paprika … ou Chorizo »

 

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Je suis donc partie sur le paprika et comme j’avais envie de faire du houmous depuis longtemps, je me suis dit que c’était l’occasion ^^ Au fil de mes recherches sur internet, je suis tombée sur du houmous d’haricots rouges, l’idée m’a plu ^^ Je me suis lancée, on a tous goûté, j’ai rectifié l’assaisonnement et on a tous validé ^^

 

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Ce qu’il te faut (pour un grand bol d’houmous) :

  • 1 boite de haricots rouges
  • 6 cuillères à soupe de paprika
  • 1 gousse d’ail et la moitié d’une autre
  • quelques brins de persil
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 tranches de bûche de chèvre
  • sel, poivre

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Au boulot :

Le mieux est de le préparer la veille (il sera plus savoureux).

Et c’est ce qui est chouette avec ce plat, c’est très vite préparé ^^

Donc tu mets tous les ingrédients dans un robot mixeur, tu le mets en route et tu laisses tourner jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

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C’est prêt ^^

 

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Pour découvrir les autres participations, c’est par ici :

 

 

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31 commentaires sur “Houmous d’haricots rouges au paprika – Battle Food #43

    • Merci pour le thème 🙂
      C’est vrai qu’il est un peu relevé, surtout le lendemain, les épices et l’ail ayant eu le temps de bien assaisonner le rester 😉

    • Il est effectivement un peu épais (surtout froid), tu peux ajouter un peu de crème ou de fromage frais pour le « délasser » un peu si tu le préfères plus crémeux 😉

    • N’hésites pas à m’envoyer une petite photo si tu testes 😉
      Et si ça t’intéresse j’ai aussi une recette de salade de haricots rouges sur le blog 😉

    • Je manque souvent d’idée pour les apéros (et les entrées), avec cette battle, ça donne des idées 😉
      merci

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